Die voll funktionsfähige Braunsmühle in Kaarst-Büttgen ist museale Begegnungsstätte mit gemütlichem Museumscafé. Die Braunsmühle blickt auf eine bewegte Vergangenheit zurück. Nachdem hölzerne Vorgängermühlen mehrfach niedergebrannt waren, wurde im Jahre 1756 eine Turmwindmühle aus Stein errichtet. Die Fördergemeinschaft Braunsmühle Büttgen e. V. sorgte Anfang der 2000er Jahre für Sanierung des Mühlenturmes und der Mühlentechnik, so dass die Kaarster Bürgerinnen und Bürger 2006 das 250jährige Bestehen der Braunsmühle feiern konnten. Am Deutschen Mühlentag (Pfingstmontag) und am Tag des offenen Denkmals (2. Sonntag im September) erzählen Mühlenführer Wissenswertes über die alte Mühlentechnik und das Müllerhandwerk. Das Café öffnet am 1. und 3. Sonntag in den Monaten Mai bis Oktober.
